安徽中徽茶业专业合作社是安徽省农业产业化龙头企业，安徽省民营科技企业，安徽省循环经济试点单位，筹建于2005年，2006年正式挂牌成立。座落于风景秀丽的泾县蔡村月亮湾畔。其境内山峦重叠、溪水纵横、土壤肥沃、气候温和、污染极少。境内风景优美，生态环境。当地气候属北亚热带季风湿润性气候区，太阳年辐射总量117.9千卡/cm2，日照时数2114.8小时，年平均气温15 .0C，无霜期240天，多年平均降雨量1585mm，多年平均蒸发量为1394.9mm，年平均相对湿度80%。土壤PH值4.5-6.0，有机质含量3.0%-5.7%。良好的生态环境，优良的气候土壤条件十分适合高山有机茶的生长。泾县出产的茶叶，品质上乘，有机物含量丰富，深受消费者喜爱。
合作社采取自愿的原则广泛吸收茶农入社，采取合作社+社员+基地的模式重点开展乌龙茶系列产品开发生产经营业务。 是安徽省首家乌龙茶生产企业，也是全国唯一既生产绿茶，又生产乌龙茶的茶叶生产商。合作社摒弃传统的茶业经营模式，提出全新的经营理念：一是立足于发展循环农业，打好有机食品牌，提高产品生态附加值；二是突出品牌理念，强化品牌营销，争创国家及省知名品牌，提高产品品牌附加值；三是积极发展外向型农业，努力开拓国际市场，走内外结合型的发展道路；四是坚持以农业产业化生产为先导，实行现代企业制度管理，努力实现茶业经营的产业化发展。目前入社社员已达1000多户，拥有有机茶园面积8900亩，正式职工52人，引进各类技术人员14人。合作社按现代企业管理模式，实行社长领导下的公司制管理。下设综合管理办公室、技术研发部、生产加工部、市场开发部四个组成部门。管理体系符合GB/T19001-2000 idt ISO 9001:2000标准要求。企业于2007年6月通过了ISO9001-2000质量管理体系认证。目前合作社以泾县爱民乌龙茶总厂和生产技术培训基地为中心，辐射周边地区，已形成规模效应。营销网点8处。
“花一堂”牌乌龙茶系列产品已获国家有机茶认证，QS认证，公司成立以来，走科技兴农战略，积极与科研院所合作，进行产学研结合，提升产品品质的核心竞争力。合作社的乌龙茶生产基地被安徽农业大学茶叶系指定为“安徽乌龙茶研究、培育基地”。由于质量稳定、产品对路，产销一直保持了较旺的增长势头，经济社会效益十分可观。2008年5月合作社开发生产的“花一堂” 牌金观音获第15届上海国际茶业博览会金奖。2008年7月11日通过了浙江检验检疫技术中心的有机检测。今年又实现了乌龙茶出口德国的突破，2008年7月8日，合作社获得了中国海关进出口货物注册登记证书，标志着我社具备了直接出口茶叶的资质。
泾县乌龙茶的成功开发打破了我省不产乌龙茶的历史，丰富了我省茶产品的种类，对提高我省出口农产品比重以及我省农产品的知名度也将起到一定的积极作用。乌龙茶的开发、生产为安徽广大茶农开辟了致富之路。
由于合作社创新茶产业的示范带动作用，同时在各级政府和领导的重视下，合作社先后被评为“宣城市2006年度十佳农民专业合作社”、“宣城市农业产业化市级龙头企业”、“安徽省供销系统农业产业化龙头企业”、“安徽省农村经济示范合作组织”。